Quesito: superamento soglia 5000 euro prestazione occasionale.

ho bisogno di una informazione molto semplice, ho provato ad informarmi  online ma non trova la risposta. Ho paura di superare i 5000 euro di  prestazione occasionale quest'anno, volevo sapere se fa fede la data di  firma dell'incarico oppure la data del pagamento (presentazione nota di
accredito con marca da bollo) ?